Arte, vino e identità territoriale: successo a Verona per “Campania DOP&IGP – Ortofrutta e non solo · Con arte e gusto”

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VERONA — In occasione delle giornate del Vinitaly, si è tenuto, lunedì 13 aprile, presso la Carlo Brunelli Art Studio Gallery di Verona l’evento “Campania DOP&IGP – Ortofrutta e non solo · Con arte e gusto”, iniziativa realizzata con il contributo della Regione Campania – CSR 2023–2027, Intervento SRG10 – Promozione dei prodotti di qualità, nell’ambito del progetto Campania DOP&IGP – Ortofrutta e non solo.

L’appuntamento, organizzato in collaborazione con la Tenuta San Giovanni di Punta Tresino (Castellabate), ha rappresentato un momento di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari campane certificate DOP e IGP (Carciofo di Paestum IGP, Melannurca Campana IGP, Nocciola di Giffoni IGP, Limone Costa d’Amalfi IGP, Rucola della Piana del Sele IGP, Olio Extravergine DOP Colline Salernitane), integrando degustazione, promozione territoriale e linguaggi artistici.

Un contesto culturale di prestigio

La scelta della Carlo Brunelli Art Studio Gallery — tra gli spazi espositivi più rilevanti della città — ha consentito di collocare l’iniziativa in un ambiente di forte valore culturale, offrendo ai partecipanti un’esperienza che ha unito arte contemporanea, identità territoriale e prodotti di qualità.

L’evento si è svolto all’interno del programma CI-LENTO · Arte · Vino · Territorio, che promuove il dialogo tra creatività e patrimonio paesaggistico. Le opere della collaborazione artistica Carlo Brunelli x Mario Corrado hanno accompagnato il percorso di degustazione, contribuendo a creare un contesto narrativo coerente con i temi del territorio e della sostenibilità.

Valorizzazione delle produzioni certificate

Durante la serata sono stati presentati e degustati i prodotti del paniere Campania DOP&IGP, tra cui: Tartelletta salata ricotta di bufala, Carciofo di Paestum IGP, Olio DOP Colline Salernitane e speck croccante; Pasta sfoglia con base di pomodorino confit, Rucola della Piana del Sele IGP, Olio DOP Colline Salernitane e stracciata; Torta Caprese con Nocciola di Giffoni IGP; Torta di Mele con Melannurca Campana IGP; Dolce allo Sfusato Amalfitano con Limone Costa d’Amalfi IGP Firmato Sal De Riso.

Le produzioni certificate sono state abbinate ai vini della Tenuta San Giovanni, realtà vitivinicola del Cilento che opera nel territorio di Punta Tresino, all’interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni.

L’iniziativa ha registrato un’ampia partecipazione di operatori del settore agroalimentare e vitivinicolo, rappresentanti del mondo dell’arte, giornalisti e visitatori presenti a Verona per Vinitaly. L’evento ha contribuito a rafforzare la conoscenza e la percezione delle produzioni DOP e IGP campane, promuovendo al contempo il legame tra qualità, territorio e cultura.

Ad Alimentaria 2026 protagonista il progetto “Campania DOP & IGP – Ortofrutta e non solo”

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Il progetto cofinanziato dall’Unione Europea porta a Barcellona sei filiere d’eccellenza, tra networking internazionale e nuove prospettive di sviluppo

 

Dal 23 al 26 marzo, a Barcellona, in occasione di Alimentaria 2026 (Hall 5 – Stand C111), l’Italian Fruit Village – format ideato dal Consorzio Edamus – ha ha ospitato il progetto “Campania DOP & IGP – Ortofrutta e non solo”, cofinanziato dall’Unione Europea.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare sei eccellenze certificate della Regione Campania, simbolo di qualità, territorio e tradizione:

  • Carciofo di Paestum IGP;
  • Melannurca Campana IGP;
  • Nocciola di Giffoni IGP;
  • Limone Costa d’Amalfi IGP;
  • Olio DOP Colline Salernitane;
  • Rucola della Piana del Sele IGP.

Sei produzioni che raccontano identità, paesaggio e saperi antichi, espressione autentica di un patrimonio agroalimentare unico, capace di coniugare tradizione e innovazione e di posizionarsi con forza sui mercati internazionali.

 

Cooking show e valorizzazione del prodotto

 

Le eccellenze DOP e IGP sono state protagoniste di numerosi cooking show, curati dalla chef Helga Liberto, che ha saputo esaltarne qualità, gusto e versatilità attraverso preparazioni originali e contemporanee.

Un racconto gastronomico che ha messo al centro il prodotto, valorizzandone caratteristiche e potenzialità in chiave moderna.

La serata del 24 marzo: un’esperienza tra valorizzazione, gusto e relazioni

Tra i momenti più significativi, la serata del 24 marzo, organizzata nell’ambito del progetto “Campania DOP & IGP – Ortofrutta e non solo”, nella suggestiva cornice della Terraza Martínez.

 

 

Un evento esclusivo dedicato alla valorizzazione delle eccellenze DOP e IGP della Regione Campania, reinterpretate in chiave “fusion” attraverso l’incontro con la cucina catalana.

Alla serata hanno preso parte rappresentanti dei Consorzi, buyer internazionali e operatori del settore, in un contesto che ha favorito relazioni, scambi e nuove opportunità di collaborazione.

Il presidente del Consorzio Edamus, Emilio Ferrara, insieme al vicepresidente Gennaro Velardo e alla coordinatrice del DMED – Salone della Dieta Mediterranea, Loredana Parisi, ha accolto il Prof. Ramon Estruch Riba e la Prof.ssa Rosa M. Lamuela-Raventós della Cátedra de Dieta Mediterránea dell’Università di Barcellona, aprendo a possibili future collaborazioni sul tema della dieta mediterranea.

Presenti anche l’Assessora all’Agricoltura Maria Carmela Serluca e rappresentanti istituzionali della Regione Calabria, nella figura di Michelangelo Bruno Bossio, dirigente ARSAC (Azienda Regionale per lo sviluppo dell’agricoltura Calabrese) e tanti altri ospiti a testimonianza di un impegno condiviso nella promozione del modello alimentare mediterraneo.

Il menu ha accompagnato i presenti in un percorso tra sapori mediterranei e contaminazioni catalane, valorizzando le eccellenze dei consorzi in piatti creativi e identitari: pane croccante catalano con pomodoro e Olio extravergine DOP Colline Salernitane, insalata di lattuga con pomodorini in agrodolce e cipolla arrostita, melanzana con formaggio di capra, Nocciola di Giffoni IGP e Rucola della Piana del Sele IGP, crocchetta fritta con spinaci e formaggio erborinato.

Tra le portate principali, il Carciofo di Paestum IGP alla brace con salsa romesco e Nocciola di Giffoni IGP, bocconcini di carne con salsa all’aglio e Limone Costa d’Amalfi IGP, fino al riso in stile paella con pesce e frutti di mare. A chiudere, un finale che unisce tradizione campana e suggestioni locali: mela al forno con crema catalana e babà napoletano al limoncello.

Una serata indimenticabile, all’insegna della convivialità e della valorizzazione delle eccellenze, capace di raccontare il territorio attraverso il gusto, unendo cultura gastronomica, relazioni e visione internazionale.